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酸萝卜辣心

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营养师蓝冰滢

鸡心顾名思义就是鸡的心脏部分，鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面。 鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼。 尤其是现在的上班族，天天对着电脑，没事的时候回家做个鸡心，给辛苦了一天的自己补一补吧~
食材清单 加入采购清单
鸡心 200g
、
酸萝卜 150g
、
大蒜粉 3g
、
辣椒粉 5g
、
黑胡椒碎 2g
、
料酒 5g
、
盐 1g
、
姜 3片
、
大蒜 8瓣
、
干辣椒 20g
、
花椒 10g
、
白糖 3g
、
孜然粉 2g
、
生抽 5g
、
食用油 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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