菠萝虾仁饭
又到了吃菠萝的季节,菠萝营养丰富,香甜多汁,生吃甜美,也可以搭配一起食材做成各式美味菜肴。菠萝虾仁饭,把菠萝和虾仁融入进米饭中,不仅鲜香味美,而且营养也特丰富,色泽艳丽的菠萝虾仁饭,如同把多彩的春季装入碗中,喜欢的试试吧
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步骤1/9
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备好所有食材
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步骤2/9
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大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟
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步骤3/9
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菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐,料酒和生粉抓匀静置20分钟,备好米饭
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步骤4/9
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锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉
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步骤5/9
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热锅倒油油温5分热下入虾仁炒至变色盛出
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步骤6/9
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再把杂菜倒入煸炒变色后加入3克盐煸炒均匀
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步骤7/9
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倒入米饭炒至米粒分明
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步骤8/9
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再把菠萝倒入翻炒出香味
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最后一步
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倒入虾仁翻炒均匀后熄火出锅
1.虾仁要先过油,最后入锅能保持鲜嫩的口感。
2.菠萝要用淡盐水泡过再食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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