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芹菜香干肉丝

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小贴士

我炒肉丝是没有用生粉上浆的,所以炒肉的时候基本上是中火,才不会炒的很老。 炒肉时先给肉上色,再加入其他蔬菜,如果加了蔬菜再放老抽,会导致蔬菜颜色黑黑的,肉的颜色也会不均匀。 洋葱要炒的有点蔫才更香。 最后加生抽。豆干会吸收生抽的味道,吃起来更美味!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-19

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