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妈妈的味道✺私房红烧肉

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摄影师的小厨房

离家千里之外 每逢过节或者雨天就特别的想家 所以经常在各种美食中回忆想念家里的亲人 记得小时候家里条件不好 每逢过节或者生日妈妈都会给我做最爱的红烧肉 慢慢长大了 好吃的东西越来越多 仍然不忘小时候最爱的红烧肉 离家之后就自己学着做 第一次做的时候边打电话边问妈妈 接下来放什么 接下来该干嘛 现在自己可以独立的完成这道菜了 今天雨天 休息在家看到冰箱里的五花肉 索性拿出来烧了 味道自然不用说了 很美味很下饭 满屋子都是小时候隔壁家烧肉都闻得到的香味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
葱 姜 蒜八角 香叶 桂皮 适量
、
老抽 一小碗
、
料酒 一小碗
、
色拉油 一小碗
、
糖 20克
、
香菇 2个
、
辣椒 5个
烹饪步骤
小贴士

要随时观察锅里的情况 不要烧糊 红烧肉配米饭或者夹馒头都很好吃 小时候就是用来夹馒头吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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