千张结红烧猪脚
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突然想吃红烧肉，于是就有了这一锅千张结红烧猪脚，吃货的心啊就是最大程度的满足自己吃的愿望
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
料酒
适量
、
酱香鲜酱油
2勺
、
红烧汁
1小勺
、
大葱
3块
、
姜
1块
、
八角
2个
、
桂皮
2小块
、
香叶
2张
、
干辣椒
1个
、
冰糖
4—5粒
、
猪前脚
1200克
、
薄千张
200克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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薄千张卷一下打成千张结
-
步骤2/10
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猪脚冷水下锅，不盖锅盖加姜片料酒焯水去除肉腥味，水开后略煮，会有很多浮沫，然后将猪脚清洗干净。
-
步骤3/10
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锅烧热放点油，炒香大料将冰糖炒出糖色后下猪脚略炒至黄色
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-03-19
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