干锅鸡
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食材清单
加入采购清单
鸡
1只
、
土豆
4个
、
芹菜
100克
、
小米椒
6个
、
大葱
1根
、
干红辣椒
10克
、
花椒
5克
、
麻辣火锅底料
1匙
、
大蒜
5瓣
、
油
适量
、
盐
适量
、
生姜
适量
、
洋葱
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
将宰好的鸡肉焯一道水,洗净晾一晾,再将切好的土豆煮到去生。
-
步骤2/3
将锅里到一大碗油,油开后将土豆倒下去炸,炸好后,将锅中剩余油再次烧开,将鸡块倒入,翻炒至鸡块变成金黄色。
-
最后一步
再将火锅料加入鸡块中,依次放入调料,再加入炸好的土豆翻炒,快起锅时加点孜然,最后加洋葱,几分钟后起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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