紫薯开花馒头、椰丝紫薯卷
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步骤1/7
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酵母放入温水搅匀后加入面粉中揉面醒发至两倍大有蜂窝状。
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步骤2/7
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洗漱蒸熟加入面粉揉面醒发至两倍大有蜂窝状。
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步骤3/7
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醒发后手沾少许油将白面团包住紫薯面团揉成圆形。剪刀在上面剪个十字。
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步骤4/7
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紫薯椰丝卷如图然后卷起来揉成长条形后切成一小段。
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步骤5/7
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如图切好
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步骤6/7
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将没蒸的馒头放入热水蒸锅内醒发3分钟，不开火。待其膨胀一些后开火蒸12分钟即可。
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最后一步
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出锅摆盘
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发布于 2017-03-19
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