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红薯鸡蛋早餐饼

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材料: 红薯一个,鸡蛋一个,面粉一小碗,盐少许。 做法: 1.红薯去皮擦细丝; 2.将面粉倒入一个大碗中,加水,调适量盐,调成糊状; 3.加鸡蛋搅拌均匀; 4.倒入红薯丝,拌匀; 5.锅中倒入适量油,用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平,中小火,一面煎至定型,翻煎另一面,适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。 提示: 红薯丝尽量细一些,也可以剁碎后拌到面糊里,煎的时候面饼稍微摊薄一点,多煎一会儿,比较容易熟。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

材料: 红薯一个,鸡蛋一个,面粉一小碗,盐少许。 做法: 1.红薯去皮擦细丝; 2.将面粉倒入一个大碗中,加水,调适量盐,调成糊状; 3.加鸡蛋搅拌均匀; 4.倒入红薯丝,拌匀; 5.锅中倒入适量油,用勺子舀入适量面糊并用勺背摊平,中小火,一面煎至定型,翻煎另一面,适情况可以在周边淋一点油。两面都变成金黄色就可以盛出了。 提示: 红薯丝尽量细一些,也可以剁碎后拌到面糊里,煎的时候面饼稍微摊薄一点,多煎一会儿,比较容易熟。

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发布于 2017-03-18

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