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芦笋炒肉

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莫肸子

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。在南方长大，菜市上芦笋比较少见，长这么大一次吃，用家常菜方法炒制，感觉还不错
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
食材：瘦猪肉 200g
、
芦笋 350g
、
蒜米 2～3颗
、
小红辣椒 2个
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

芦笋焯水不可太久，不然会吃起来太软；猪肉煸炒熟了加芦笋翻炒调味就行，时间也不可太久，一是肉质会老会干，二是，为了保持芦笋翠、脆、爽的口感哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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