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家常酱鲫鱼

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周六中午，无肉不欢，但是肉菜真有那么难做吗？其实不难，这道菜40分钟搞定
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 两条
、
葱姜蒜 适量
、
花椒面 半勺
、
食用油 15g
、
醋 10g
、
香菜 2颗
、
香菇 2朵
、
花椒 3朵
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
白果 1朵
、
香叶 1片
烹饪步骤
小贴士

1. 腌鱼加了盐，酱是咸的，所以炖时不用再加盐 2.除了大家都知道的香菜，香菇和鱼是绝配，炖鱼时加几朵香菇可以最大限度地提鲜，炖鱼汤时可以一试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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