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改良版惠灵顿牛排的做法

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改良版惠灵顿牛排

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只要你有耐心做菜就不是难事

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排拳头大小

、

香菇 3个

、

洋葱半个

、

法式酥皮一张

、

黄油 30g

、

蛋黄 1个

、

盐少许

、

黑胡椒粒适量

、

口蘑 3个

、

核桃仁三个

、

培根两片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
现磨胡椒跟盐洒在牛排上充分按摩2 香菇口蘑核桃仁切碎3 入锅翻炒放蚝油黑胡椒碎做成酱4 冷锅放黄油煎牛排三十秒换一面.上下左右都要煎到变色就拿出来不需要煎太久 5 取保鲜膜把培根铺好6 铺平炒好的蘑菇酱把牛排放在上面7 利用保鲜膜卷紧小心哦！8 放入冷冻冰箱定型20分钟9 拿出来放在酥皮上卷好一定要包住不然汁会流出来10 包紧后放入冰箱再定型20分钟11 不要着急嘛好吃着呢12 预热烤箱200度13涂上蛋黄蛋液放入烤箱14 烤25分钟就OK了15 虽然麻烦但是真的很好吃看上去就nb哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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