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条子肉

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这道菜,可是我家吃了好几十年的美味,它是公公的拿手菜,这一做就好几十年,每年春节必备 ,一做就好几碗,除了自己家年夜饭那顿吃的,都是连吃带拿,春节最有年味儿的就是条子肉, 一吃好几家,这肉完全不同于梅菜扣肉、魔芋扣肉的做法,它是还原肉的的本来味道,非常非常 的香,而又一点都不油腻。现在老人虽然不在了,但这道菜传给了老公,味道还和以前一样,是 我家多年不变的传家菜,宝妈今天就把这道菜发布出来,美味大家一起分享!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士: 1 这个条子肉一次可以多做两碗,冷冻储存,吃的时候直接蒸透就可以,非常方便 2 肉在制作过程中油都蒸出来了,香儿不油腻,非常好吃 3 这道菜要稍微咸一点,所谓的咸中有味就是这个道理,微咸才不油腻

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-17

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