烘培系列之花样小面包
宝宝不愿意手动和面,累死个人,用机器省事,哈哈哈哈
-
步骤1/24
点击查看大图
面团材料准备除黄油
-
步骤2/24
点击查看大图
加入面包机进行第一次和面
-
步骤3/24
点击查看大图
融化好的黄油
-
步骤4/24
点击查看大图
加入面团进行第二次和面
-
步骤5/24
点击查看大图
面和好以后进行第一次发酵
-
步骤6/24
点击查看大图
发酵到两倍多大的面团
-
步骤7/24
点击查看大图
稍微揉一下切成小块
-
步骤8/24
点击查看大图
揉成同样大小的面团,放在调理纸上
-
步骤9/24
点击查看大图
盖上保鲜膜醒15分钟
-
步骤10/24
点击查看大图
吉士粉做的奶黄馅(做法见我的吉士粉版焦糖布丁)
-
步骤11/24
点击查看大图
揉成你想要的造型放进35℃的烤箱上下管发酵,整个发酵过程为一小时
-
步骤12/24
点击查看大图
揉成你想要的造型放进35℃的烤箱上下管发酵,整个发酵过程为一小时
-
步骤13/24
点击查看大图
but切口要在发酵半小时进行并在切口上撒上一点点水
-
步骤14/24
点击查看大图
but切口要在发酵半小时进行并在切口上撒上一点点水
-
步骤15/24
点击查看大图
发酵好以后的面包胚
-
步骤16/24
点击查看大图
发酵好以后的面包胚
-
步骤17/24
点击查看大图
涂上蛋黄液撒上芝麻,将烤箱调整到180℃烤20分钟
-
步骤18/24
点击查看大图
涂上蛋黄液撒上芝麻,将烤箱调整到180℃烤20分钟
-
步骤19/24
点击查看大图
草莓麻花
-
步骤20/24
点击查看大图
胖刀切
-
步骤21/24
点击查看大图
黄桃馅
-
步骤22/24
点击查看大图
黄桃芯
-
步骤23/24
点击查看大图
火腿肉松
-
最后一步
点击查看大图
奶黄馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
烘培系列之花样小面包的其他做法
烘培系列之花样小面包的相关分类
烘培系列之花样小面包的相关推荐
-
中式特香老面包
316025人看过 -
玉米胡萝卜鲜肉馄饨
25977人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨(万能披萨饼底及烘培要点)
1496850人看过 -
快手早餐 芝士奶香玉米酪
156823人看过 -
杏仁小餐包|烘培新手友好 零失败
35616人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
666173人看过 -
西葫芦鸡蛋素馅饺子
158858人看过 -
火烧云吐司(榴莲版)超快手早饭!
32324人看过 -
清甜南瓜馒头
5643357人看过 -
一次发酵法牛奶拉丝面包
600394人看过 -
#一蔬一饭皆告白#快手皮蛋馄饨
91270人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
4494889人看过