四季豆的做法

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四季豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

四季豆适量

、

辣椒适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、食材：四季豆1斤、小辣椒、蒜头、肉末1两3、工具：炒锅、炒勺、漏勺、4、工艺：油炸、爆炒、5、口味：脆脆的、香辣、
步骤2/8 点击查看大图
调料：蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、耗油
步骤3/8 点击查看大图
把四季豆两头挑掉洗净、肉末切好待用。
步骤4/8 点击查看大图
四季豆用手掐成5厘米长就差不多了、把小红辣椒和蒜头也切好
步骤5/8 点击查看大图
锅里烧油至八成热放入洗净的四季豆炸2分钟左右捞出来沥干油
步骤6/8 点击查看大图
放入辣椒爆香
步骤7/8 点击查看大图
翻炒片刻之后加入盐、味精、鸡精、耗油、蒸鱼豉油、适量就好
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出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

7、炸的时候油一定要高不然不会脆、炒的时候不能放水哦、因为炸过了已经快熟了、随便炒几下即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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