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日式拉面的做法

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日式拉面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉or五花肉

、

拉面

、

日式糖心蛋

、

木耳

、

香菇

、

胡萝卜

、

昆布（裙带菜，海带）

、

海苔

、

香葱

、

猪骨汤

、

海苔片

、

白芝麻

、

食用盐

、

鸡精粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有的配料准备好,日式糖心蛋做法前几篇菜谱有写过，可以去翻阅，这里我没有用五花肉，因为我不大喜欢吃肥肉，高汤是提前炖好的，用的猪骨和鸡架骨熬几个小时就可以了，木耳泡发煮好后切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋切成两半，裙带菜泡好后要煮一下，香葱切末。
步骤2/9 点击查看大图
再来张大图。因为切菜很琐碎，所以直接放切好的给你们看了。用猪骨高汤加适量盐调味，再加一点鸡精粉就可以了，因为高汤本身也很浓。
步骤3/9 点击查看大图
香菇切十字花刀然后水煮熟。
步骤4/9 点击查看大图
烧一锅水，水开后下面条。
步骤5/9 点击查看大图
我用的是日式拉面。现在超市或者网上都可以买到。
步骤6/9 点击查看大图
面条煮4分钟左右就可以了，已经变软，夹在刚才调好味道的猪骨汤里，摆上配菜，搞定。
步骤7/9 点击查看大图
配菜摆上去很美有没有
步骤8/9 点击查看大图
做了两碗，一人吃一碗。
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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