爆炒酸辣猪心的做法

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爆炒酸辣猪心

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10-30分钟 | 配菜(中级)

新鲜猪心 1只

、

酸辣椒 2-3勺

、

芹菜 1把

、

食盐适量

、

大蒜头适量

、

生姜丝适量

、

花椒粉少量

、

味精适量

、

酸缸豆 5根

、

洋葱四分之一个

、

胡萝卜半个

、

泡椒 6个

、

蒜苗四根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒斜切，酸豇豆切段，洋葱切片
步骤2/7 点击查看大图
芹菜，胡萝卜，蒜苗切好。
步骤3/7 点击查看大图
小葱，蒜，姜，泡椒切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
猪心切成四半，在开水锅中煮到半熟。
步骤5/7 点击查看大图
锅中到油，油热后放入姜片，泡椒，倒入猪心，爆炒。
步骤6/7 点击查看大图
倒入芹菜，洋葱胡萝卜等，继续炒。最后倒入蒜末，葱花，稍热一会儿，入味，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
酸辣可口，非常下饭，不油不腻。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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