柠香高丽菜渍物
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这次分享给大家的,是我个人比较喜欢的一位日本厨师Masa的菜谱!这款渍物随做随吃,无需腌制过夜,无论是配粥还是解腻,都适合哦~
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
高丽菜
200g
、
胡萝卜
30g
、
小黄瓜
1/2根
、
小辣椒
1个
、
柠檬皮
1/4个
、
白醋(调料)
4大勺
、
盐(调料)
1小勺
、
糖(调料)
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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高丽菜切片,小黄瓜切薄片,胡萝卜切丝,柠檬皮切丝,小辣椒切碎备用
-
步骤2/5
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将切好的高丽菜、黄瓜、胡萝卜放入碗中,撒上盐,拌匀,放置10分钟让其出水
-
步骤3/5
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将蔬菜中的水份挤干后倒入调制好的调料,放入小辣椒和柠檬皮丝,拌匀,封上保鲜膜腌制10-15分钟即可
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-03-17
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