屁屁面包,原料里面有内涵
为了面包的口感更松软、湿润,添加一定比例的糯米粉,口感真的不同
-
步骤1/12
点击查看大图
所使用的原料
-
步骤2/12
点击查看大图
将所有材料混合(沙拉酱和肉松除外)搅拌成团
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌成团之后,取出面团表面盖一层保鲜膜,静止10分钟左右
-
步骤4/12
点击查看大图
分割一个面团25克左右的面团,松弛10分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱,其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松
-
步骤6/12
点击查看大图
然后合在一起,模具事先涂油撒粉,每个模具中放入一对面团,在温暖湿润处进行最后发酵。
-
步骤7/12
点击查看大图
把模具内全部放入整形好的屁屁面包,进行发酵
-
步骤8/12
点击查看大图
发酵好的面包,原体积的2倍大左右
-
步骤9/12
点击查看大图
发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉
-
步骤10/12
点击查看大图
放入已经预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
面团中加入糯米粉使得口感更加细腻,让面包保湿更有弹性。
烤箱温度,要根据自己的烤箱调整温度,更多问题请添加微信yxb0033微信号,相互讨论
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
屁屁面包的其他做法
屁屁面包的相关分类
屁屁面包的相关推荐
-
#自己做更健康#鱼香茄子——非油炸版
537726人看过 -
#加油 荷兰#菜团子
134851人看过 -
油豆腐塞肉
51332人看过 -
泡椒藕片
43911人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制泡椒凤爪
145873人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
628325人看过 -
薄皮大馅菜团子#硬核菜谱制作人#
510663人看过 -
肉沫焖豆腐
8148人看过 -
菜团子
873606人看过 -
#美味开学季#蔬菜团子 快手早餐 素团子
154659人看过 -
低脂健康蔬菜团子
12675人看过 -
豆腐泡塞肉
33170人看过