家常千页豆腐
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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配料
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步骤3/6
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主要调料
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步骤4/6
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油稍多点,葱蒜炝锅,放入主料,快速翻炒,千叶豆腐吸水,所以要少量多次添水,然后依次放入生抽,郫县豆瓣,翻炒。
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步骤5/6
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加适量水,炖两分钟,豆腐体积变大,放入鸡精出锅,我没有放盐,因为郫县豆瓣很咸!
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最后一步
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上菜
主要就是豆腐吸水,要注意观察,少量多次加水,别糊锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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