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草头圈子

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晓菜料理学院
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30-60分钟   |   配菜(中级)
大肠头 250g
、
小葱（卤大肠） 4根
、
姜片（卤大肠） 3片
、
八角（卤大肠） 2个
、
桂皮（卤大肠） 1小段
、
蒜末（炒大肠） 1茶匙
、
姜末（炒大肠） 1茶匙
、
草头 250g
、
植物油 5汤匙
、
料酒（卤大肠） 1汤匙
、
生抽（卤大肠） 1汤匙
、
老抽（卤大肠） 1/2茶匙
、
红曲粉（卤大肠） 1/4茶匙
、
糖（卤大肠） 1茶匙
、
卤肠汁（炒大肠） 1汤匙
、
清鸡汤（炒大肠） 50g
、
水淀粉（炒大肠） 1汤匙
、
麻油（炒大肠） 1茶匙
、
白酒（草头） 1汤匙
、
盐（草头） 1/4茶匙
、
糖（草头） 1/2茶匙
、
清鸡汤（草头） 1汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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