麻辣鸡肉锅
类似鸡公煲,麻辣香锅……选材随意,家里有什么就用的什么……
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步骤1/8
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准备食材,木耳香菇洗净淖水,土豆切片泡好去淀粉
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步骤2/8
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面筋肠千叶豆腐切片
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步骤3/8
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鸡肉洗净剁好
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步骤4/8
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加花椒八角,葱姜蒜辣椒爆香
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步骤5/8
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倒入鸡块,加两勺郫县豆瓣酱,加料酒、味达美酱油和蚝油,加一点热水翻炒小火炖一会
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步骤6/8
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鸡肉炒至五六成熟,到入香菇木耳,翻炒
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步骤7/8
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待锅内鸡肉香菇木耳差不多熟时,依次倒入土豆,千叶豆腐,面筋,蒜苗,腐竹,继续翻炒,加盐,鸡精,十三香,花椒粉
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最后一步
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熟透盛出
蒜苗提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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