多芒西米小丸子
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米粉35克+35克的水
-
步骤2/17
点击查看大图
缓慢倒入用筷子搅成絮状
-
步骤3/17
点击查看大图
用手揉成团
-
步骤4/17
点击查看大图
用手揉成小丸子
-
步骤5/17
点击查看大图
表面筛份量外的糯米粉防粘
-
步骤6/17
点击查看大图
开水下锅煮小丸子
-
步骤7/17
点击查看大图
待小丸子浮起就是熟了
-
步骤8/17
点击查看大图
出锅马上过凉水小丸子才会劲道,在凉水中镇一下
-
步骤9/17
点击查看大图
煮西米,西米不是很好煮,水一定足不要太少避免糊底
-
步骤10/17
点击查看大图
煮到如图的状态,有少量白芯的时候就可以关火盖上锅盖焖3分钟后捞出过凉水备用
-
步骤11/17
点击查看大图
煮好的西米,没有白芯过了凉水有弹牙的口感
-
步骤12/17
点击查看大图
切芒果,今天用了两个芒果
-
步骤13/17
点击查看大图
好看的留着当水果粒,边角料放料理机打泥
-
步骤14/17
点击查看大图
加入适量水和白砂糖,以自家料理机能打成泥的状态为准,家里人都不喜欢太甜,两个芒果加了20克左右的糖,没有甜品店的那么甜,喜欢甜的糖量要自己酌情加
-
步骤15/17
点击查看大图
打好的果泥,因为家里的料理机太大,量小打不了所以水加的多了点儿,正常要比这个更浓稠一些
-
步骤16/17
点击查看大图
果泥内加入煮好的小丸子和西米,摆入芒果丁,完成!
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
小丸子的其他做法
-
夏日必备小甜品,芒果小丸子,糯叽叽超好吃
-
#美味开学季#南瓜小丸子
-
#网红美食我来做#佩奇小丸子
-
#浪漫七夕 共度“食”光#芒果小丸子
-
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食/挪威北极鳕鱼/山药鳕鱼小丸子
-
#一蔬一饭皆告白#金汤加拿大北极虾小丸子,情人节美食
小丸子的相关分类
小丸子的相关推荐
-
海盐焦糖酱
390138人看过 -
韩式腌萝卜(萝卜泡菜)
774067人看过 -
沃豆腐 | 香嫩丝滑
3965090人看过 -
冬瓜丸子汤
31535290人看过 -
奶油鸡肉玉米意面
280579人看过 -
茄汁虾仁意面
6732547人看过 -
多芒西米露
9517人看过 -
8寸生日蛋糕(方形)
834804人看过 -
糖醋荷包蛋
9045519人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2168385人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58395719人看过 -
草莓牛轧糖&芒果牛轧糖&无花果牛轧糖
189532人看过