干锅鸭翅
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喜欢的一道下酒菜
营养分析
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32克
96克
123克
1149
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸭翅
500克-1000克
、
土豆
2个
、
大蒜
2个
、
姜
一块
、
干辣椒
1把
、
花椒粒
1小把
、
洋葱
1个
、
芹菜
一棵
、
香菇
适量
、
料酒
1勺
、
小葱
1根
、
调味料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鸭翅(没有新鲜的所以买的冻货)
-
步骤2/16
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鸭翅砍成两节,放水解冻(可以直接上火煮,撇去血沫,然后用清水洗净,因为血沫不好看没有上图)
-
步骤3/16
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把焯水后洗干净的鸭翅,加料酒、花椒、干辣椒、盐、姜片、蒜瓣、(火锅底料)用高压锅压制5分钟左右(上气后改中火)
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-03-15
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