腊肉烧豆干
几种普通食材,却有着别样的滋味。
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步骤1/6
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洗净的腊肉,放入蒸锅蒸个20分钟,取出来切成薄片。再把青红椒、豆干切成块,青蒜切成段。
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步骤2/6
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锅中下底油,加入花椒、腊肉片小火炒出油脂
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步骤3/6
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下青蒜、豆干翻匀。
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步骤4/6
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再下酱油、白糖翻炒匀后,再加入小半碗的清水,转中小火闷煮个几分钟,让豆干入味。
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步骤5/6
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最后再加入青红椒翻炒几十秒即可。
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最后一步
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成品
腊肉本身就很咸,所以不需要再加盐了,口味重的可以加一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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