酥炸茄盒
炸茄盒是一道经典的家常菜，炸好后直接食用，口味棒极了，包裹着
-
步骤1/20
点击查看大图
做茄盒选直一点的
-
步骤2/20
点击查看大图
肉馅我每次都得瑟自己用刀剁
-
步骤3/20
点击查看大图
料酒2勺～
-
步骤4/20
点击查看大图
盐半勺～
-
步骤5/20
点击查看大图
生抽2勺～
-
步骤6/20
点击查看大图
玉米淀粉一大勺、
-
步骤7/20
点击查看大图
半个蛋清～
-
步骤8/20
点击查看大图
顺着一个方向搅拌均匀～
-
步骤9/20
点击查看大图
面粉50克 玉米淀粉15克 鸡蛋2个～
-
步骤10/20
点击查看大图
白胡椒粉少许，水大概30克左右
-
步骤11/20
点击查看大图
搅拌茄子切下图薄厚，第一刀不切断、
-
步骤12/20
点击查看大图
1厘米左右吧，
-
步骤13/20
点击查看大图
在茄子中间塞馅、不要塞太满以免炸的过程中漏出来，稍微按扁
-
步骤14/20
点击查看大图
做了一大盆
-
步骤15/20
点击查看大图
锅里放足够多的油，烧七成热
-
步骤16/20
点击查看大图
装好馅的茄盒在面糊里转一圈、
-
步骤17/20
点击查看大图
锅里转小火、开始炸
-
步骤18/20
点击查看大图
炸到两面金黄在用厨房用纸吸掉多余的油、就可以开吃啦
-
步骤19/20
点击查看大图
想要味道浓郁的，可以将炸好的茄盒二次加工，做成鱼香口味或者糖醋口味等等…
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩～味道好极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
酥炸茄盒的相关分类
酥炸茄盒的相关推荐
-
土豆丝饼
53883人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#酱香炸茄盒
101612人看过 -
炸茄盒儿
359022人看过 -
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜
12483605人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 洋葱炒鸡胸肉
101507人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香，营养补钙#放假请来我的家乡吃#
249402人看过 -
#打工人的健康餐#优质碳水+高蛋白午餐～青椒牛肉配贝贝南瓜
246195人看过 -
软炸虾仁
7803057人看过 -
炸茄盒
3984469人看过 -
软炸虾仁：外酥里嫩，一学就会
24308人看过 -
香香脆脆的炸茄盒
48031人看过 -
炸茄盒
23970人看过
