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红豆沙包的做法

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红豆沙包

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儿子说想吃红豆沙包，今天赶紧做了，真是二十四孝妈妈！

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红豆沙适量

、

高筋面粉 500克

、

纯牛奶适量

、

盐 2克

、

白砂糖 20克

、

酵母粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红豆浸泡一晚，高压锅加水加豆沙煮熟。用家里的豆浆机打碎，再加糖加油炒制成豆沙。我不喜欢多油，所以看起来豆沙有点干。
步骤2/6 点击查看大图
面粉加糖加酵母加盐加牛奶揉成光滑面团，放置到发酵。
步骤3/6 点击查看大图
揉出气泡，切成40克一个的剂子，擀成中间厚周围薄的面皮，放上豆沙然后捏边成包子。
步骤4/6 点击查看大图
包得不好看，呵呵，我这个南方人不善于做面食。
步骤5/6 点击查看大图
放进蒸笼，再醒发15分钟，等到面包体积变大一些再开火蒸15分钟，关火后焖三分钟后再揭锅盖。（这个放进蒸笼的步骤忘记拍照了）
最后一步点击查看大图
又白又胖又好吃的豆沙包！小儿子一口气吃了三个，哈哈，看着儿子喜欢吃我就高兴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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