10寸方形巧克力慕斯
浏览 38489 · 收藏 198
将做法保存到手机
18cm见方慕斯圈，提前按照6寸圆形戚风蛋糕配方烤好一个可可戚风，并去顶切两片。配方见之前菜谱。低粉1/3换可可粉即可。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼胶冷水泡软
-
步骤2/4
牛奶加黑巧隔水加热搅拌至巧克力完全融化，拌入泡软控水后的鱼胶片至融化
-
步骤3/4
淡奶油加糖打至5分发奶昔状，与巧克力奶拌匀
-
最后一步
点击查看大图
一片蛋糕一半慕斯糊重复2次，刚好平模，入冰箱冷藏至凝固，脱模切块装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-14
换个做法
巧克力慕斯的其他做法
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
熔岩蛋糕
23346人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#【椰蓉面包卷】浓浓椰香
190467人看过 -
超软炼乳辫子面包
4418817人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#下饭神器
202055人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8401222人看过 -
纸杯蛋糕
2048392人看过 -
纸杯蛋糕
48765人看过 -
纸杯蛋糕
49288人看过 -
280*230*45mm长方形海绵蛋糕
8846人看过 -
简易版的提拉米苏
2612126人看过 -
八寸巧克力慕斯
5230人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5522467人看过
