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小笼包的做法

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小笼包

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自己做的小笼包美味健康！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 250克

、

猪肉末 300g

、

香芹一颗

、

葱几根

、

马蹄 10个

、

盐适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

酵母粉 2克

、

35度左右的温水 150ml

、

蒜头三个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把2克的酵母粉放进面粉里，用150ml的水搓成面团。
步骤2/9 点击查看大图
面团搓好后发酵成原来的一倍多大就可以了！
步骤3/9 点击查看大图
把肉切小块，然后放进绞肉机里搅碎，我加了一点蒜头进去，这样香一点。
步骤4/9 点击查看大图
肉搅得快好了，加入芹菜，葱，马蹄，一起搅。
步骤5/9 点击查看大图
搅好之后倒出来加入适量的盐，油和酱油调好味道。
步骤6/9 点击查看大图
面团发酵好了，就可以做了。
步骤7/9 点击查看大图
把发酵好的面团切成小块，然后把小面团搓成圆形来包就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
包好的小笼包放到蒸锅里蒸10分钟就可以了！
最后一步点击查看大图
看，美味的小笼包就蒸好出锅了！

小贴士

面团发酵和调味和重要哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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