野菜疙瘩
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阳春三月春回大地,又是万物复苏的季节,当然又到了挖野菜的季节了。在我们农村有一种回忆叫野菜疙瘩,下面我教大家做一道绿色健康的菜谱“野菜疙瘩” 能用来做菜疙瘩的野菜是多种多样的, 比如荠菜、灰菜、洋槐的嫩叶和洋槐花都可以的还有一些我只会用我们当地的方言叫,每个地方叫的名称不一样!今天我做的这道菜是用“荠菜”做的!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
野菜(荠菜)
500克
、
面粉
1小碗(盛米饭的碗)
、
醋
1勺
、
盐
2克
、
葱花
适量
、
芝麻
适量(可加可不加)
、
大蒜
两瓣
、
辣椒面
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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挖的新鲜野菜摘洗干净,水分沥干至八分干(太湿跟面粉混合容易起面疙瘩)
-
步骤2/9
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把沥干的野菜切碎,大约1到2厘米长的都可以的。
-
步骤3/9
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把面粉倒入切碎的菜里边,用手搓使得面粉跟菜拌均匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-03-14
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