肉丝糊辣的做法

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肉丝糊辣

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一直都爱吃这道菜 ,特别下饭。

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食材清单加入采购清单

猪里脊 200克

、

水淀粉适量

、

娃娃菜一小棵

、

小葱 2根

、

鲜椒酱一勺

、

盐，油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
娃娃菜洗净，肉切成丁备用。
步骤2/11 点击查看大图
娃娃菜切丝，菜叶和菜梗分开。
步骤3/11 点击查看大图
开火，倒油。热锅温油下肉末翻炒，炒至肉变色。备用。
步骤4/11 点击查看大图
起锅，倒油，入菜梗翻炒片刻。
步骤5/11 点击查看大图
把菜叶加入一起炒。
步骤6/11 点击查看大图
把刚才炒好的肉末倒入，一起翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入盐调味。加适量的鲜辣粉，加一勺鲜椒酱。翻炒均匀。加一小碗半左右的水烧开。（注意水别加太多哦！）
步骤9/11 点击查看大图
加入少量鸡精，水淀粉勾芡。撒上小葱后就可以出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
怎么样，看着样子是不是就很想吃了！
最后一步点击查看大图
我用的是这个品牌的辣椒酱，味道不错的。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

如果没有鲜椒酱，可以用其他辣椒酱，也可以用红的干辣椒哦！因为是适合孩子吃的，所以我选择了纯瘦肉，当然，你也可以用肥瘦相间的肉哦！这个全凭个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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