荷塘小炒
这是一道简单的菜 起初只有在饭店才能吃到 现在我们这些家庭都能做了 废话少说 咱快做起来!
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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莲藕切薄片,胡萝卜切片,木耳撕小朵,荷兰豆撕掉老筋备用
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步骤3/7
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锅中倒入适量的水,水烧开后往锅里倒入1小勺食用油,然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒
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步骤4/7
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把荷兰豆放入锅中焯20秒。
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步骤5/7
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把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。
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步骤6/7
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锅中倒入少许油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
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最后一步
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将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟,然后放1小勺盐,鸡精调味,翻炒匀均即可出锅。
焯水时加一些油,可保持蔬菜该有的绿色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
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