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爆炒鸡四宝的做法

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爆炒鸡四宝

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乌鸡胗适量

、

鸡心适量

、

鸡肠适量

、

鸡肝适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

芹菜适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
把所以的食材配菜洗净切段切片。
步骤3/7 点击查看大图
热锅倒入适量植物先爆算姜。
步骤4/7 点击查看大图
倒入入鸡胗大火爆炒约一分钟。加入少量的生抽入味。
步骤5/7 点击查看大图
再把剩余鸡内脏倒入锅里，加料酒生抽适量，盖上锅盖约煮3～5分钟，
步骤6/7 点击查看大图
最后开盖把芹菜倒入翻炒几下，出锅。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我买的是新鲜的鸡内脏，口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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