冰糖雪饵红枣

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雪饵具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

雪耳 1朵

、

红枣

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先用水泡开
步骤2/6 点击查看大图
泡发后，用厨房专门用的剪刀剪掉尾部(就中间那块黄色的)洗干净沙，撕成小辫
步骤3/6 点击查看大图
用砂锅装水，不要太满了
步骤4/6 点击查看大图
放入雪饵(银耳)，红枣大火烧开，转小火大概半个钟，提前10分钟左右放入冰糖(也有把红枣跟冰糖一起放的，我比较喜欢烂烂的，虽然它也没有煮烂)
步骤5/6 点击查看大图
煮好了，水很稠，虽然是透明的，跟胶水似的。
最后一步
成品