★奶香玉米小软饼★
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因为咱们介个小饼里木有鸡蛋。所以对鸡蛋过敏的宝宝这次也有福啦!做法同样也有点相似哦~~使用的酵母来帮忙让小饼变得更松软。 玉米对宝宝的大脑发育很有好处哒,因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸。懒得做玉米糊筛皮,最简单的就是做点玉米面的小面食啦!比如玉米发糕、玉米窝头等。不过玉米面的面食一般做出来会有点硬硬的,所以给宝宝做的玉米面里面最好掺一点低筋面粉哦! 因为还是准备节约早餐时间,所以还是用了冷藏发酵的方法。早上就可以直接来摊饼啦,蛮省事儿的。 玉米面尽量选择那种跟面粉一样细腻的粉质面,不要选择那种有颗粒的粗玉米面,否则做出来会特别像东北的贴饼子,那就得您自己就着咸鱼来次啦,娃娃吃着可是会有点硬哦!
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发布于 2017-03-12
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