韭黄炒蛋
浏览 13817 · 收藏 6
将做法保存到手机
韭黄炒蛋是南方地区的家常小菜,属于私家菜。主料是韭黄和鸡蛋,烹饪工艺是炒。韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先准备好食材,把韭菜洗净切断。鸡蛋放盐,生粉顺时针打匀至有气泡止。
-
步骤2/3
点击查看大图
放油,炒鸡蛋,大概2–3分钟鸡蛋熟了盛出备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅内放油、蒜头爆香然后放韭黄,炒到熟。ps:炒韭黄时候炒半分钟左右就转小火慢炒变软后放盐、糖至入味再放鸡蛋一起炒一会,韭菜炒鸡蛋就可以盛出开吃啦!
小贴士
1.炒鸡蛋最好用平底锅,容易翻,炒的时候撒一点点水,鸡蛋会更嫩。糖是来调味的,不要放太多哦。口味稍重的友友可放点酱油,蚝油的,按自己口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
换个做法
韭黄炒蛋的其他做法
韭黄炒蛋的相关分类
韭黄炒蛋的相关推荐
-
快炒辣椒茄子
320578人看过 -
家庭版油焖笋,低脂营养健康,简单快手美味!
789154人看过 -
蒜蓉番薯叶
16306人看过 -
青椒炒绿豆芽
93871人看过 -
老少皆宜,夏天就吃【秋葵炒鸡蛋】
39302人看过 -
韭黄炒鸡蛋
5906人看过 -
姜葱蛤蜊
30633人看过 -
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
539538人看过 -
南洋风味【叁巴番薯叶】
21018人看过 -
#味达美年味小馆#油面筋塞肉
166514人看过 -
#一人一道拿手菜#清蒸茄子
618171人看过 -
#轻食季怎么吃#炒卷心菜丝
137412人看过