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铁锅炖肉焖冬笋 --- 无肉使人瘦、无竹令人俗

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无肉令人瘦 无竹令人俗 若想不俗也不瘦 顿顿笋烧肉 （前两句是苏东坡名句，后两句是后人续貂） 这个季节，做红烧肉焖冬笋最合适啦 为啥是冬笋不是春笋呢？ 原因太简单啦，春笋比冬笋贵整整一倍哪 现在菜价都已经长上了天，冬笋白白嫩嫩的也很不错吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉
、
冬笋/春笋
、
老抽
、
生抽
、
料酒
、
姜片
、
葱段
、
大料
、
桂皮
、
香叶
烹饪步骤
小贴士

我的红烧肉版本特简单，就是舍得大火炖~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-12

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