自制健康油条
-
步骤1/12
点击查看大图
备齐食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
将面粉倒入盆中，加入酵母粉、泡打粉、盐拌匀，磕入一个鸡蛋。
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入约三十度左右的温水，用筷子搅拌成絮状。
-
步骤4/12
点击查看大图
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
再次揉面，搓成圆长条，表面刷油盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤6/12
点击查看大图
第二天早上取出面团，将食用减与水调勻，用手沾碱水，一点一点揉入面团，直至揉匀，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。
-
步骤7/12
点击查看大图
操作台上刷油，将面团擀成宽10厘米的长条。
-
步骤8/12
点击查看大图
切成宽2厘米的剂子。
-
步骤9/12
点击查看大图
两条一组叠加，用筷子在中间按压一下。
-
步骤10/12
点击查看大图
锅中倒入750g油，中火将油加热至扔下一小块面，立即浮起就可开炸了。
-
步骤11/12
点击查看大图
把油条胚两端轻轻捏紧，均匀拉长放入油锅中，炸时用筷子将油条不停翻面，炸至油条金黄膨松为宜。
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油就可吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-11
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
自制油条
269853人看过 -
自制油条
310808人看过 -
自制红豆沙馅：
4866968人看过 -
自制红豆沙馅
6883107人看过 -
#憋在家里吃什么#家庭自制美味油条
700564人看过 -
自制安心健康油条#憋在家里吃什么#
909275人看过 -
家庭版健康香酥小油条
256377人看过 -
自制油条
343070人看过 -
自制安心油条
280780人看过 -
#童年不同样，美食有花样#自制小油条
405834人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11645715人看过 -
自制健康油条
296400人看过
