香椿煎蛋|春风十里不如你
‘’小棠,香椿煎蛋好吃吗’’ ‘我不喜欢这个味道’ 多么熟悉的对话啊,小时候我也不吃的 那么多还好吃的,干嘛吃树芽啊 长大后,这股怪怪的味道 反而就成了记忆中「春的味道」 春水初生 春林初盛 春风十里不如你
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步骤1/7
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椿的嫩芽一把
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步骤2/7
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土鸡蛋
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步骤3/7
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香椿焯水备用
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步骤4/7
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鸡蛋打好,加少许水和盐
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步骤5/7
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取平底锅,加热,放油,然后加入搅打好的椿蛋液
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步骤6/7
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蛋凝固后,翻边,这可是技术活哦
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最后一步
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成品,外酥里嫩,椿香扑鼻
蛋液多了,煎的时候可以轻戳蛋饼底部,受热均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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