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孝心打造～板栗红烧肉

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七彩海洋

为何叫孝心打造？ 中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 把传统红烧肉里常加的土豆换成板栗，成就另一番风味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
上五花肉 500克
、
板栗 200克
、
姜 2片
、
蒜 5粒
、
八角 一个半
、
桂皮 3小块
、
香叶 2片
、
冰糖 3至4颗
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
胡萝卜 小半支
烹饪步骤
小贴士

细节请参考我的第一道食谱。这道菜没有难度，唯有需要耐心和时间，当入口即化的肉进入口中，你就会发现，之前的辛勤都是值得的^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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