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紫薯饼的做法

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紫薯饼

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孩子的快手早餐，糖量一般，喜欢甜的请自行添加

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紫薯 280g

、

低筋面粉 100g

、

白糖 20g

、

面包糠若干

、

鸡蛋液 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯切块
步骤2/9 点击查看大图
隔水蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
趁热加入低粉和白糖，揉匀
步骤4/9 点击查看大图
静置十分钟
步骤5/9 点击查看大图
分成大小均匀的紫薯球，约25g一个
步骤6/9 点击查看大图
蛋液打散
步骤7/9 点击查看大图
面包糠
步骤8/9 点击查看大图
紫薯球压扁拖蛋液，裹面包糠后入平底锅煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

紫薯泥趁热可以搅拌入白糖，如果是冷的紫薯泥需要拌入糖粉，以免拌不均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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