菠萝皮泡芙
每当路过蛋糕店看到泡芙的粽影,就想咬一口,但看到奶油就忘而怯步了,偶尔在网上看到菠萝皮泡芙,突然心血来潮,就想试试!
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步骤1/8
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所有食材合个影
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步骤2/8
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先做菠萝皮,首先黄油室温软化,用手轻轻一戳就到底的壮态,加如糖粉拌匀
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步骤3/8
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筛入低筋面粉,揉成面团,盖保鲜膜静止一会
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步骤4/8
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黄油+水+白糖+盐放在电磁炉上大火煮沸
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步骤5/8
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关火后,立即到入面粉,拌到没有干粉,2只鸡蛋打散,分词倒进面糊,拌匀,不一定全部倒完哦
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步骤6/8
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铲起来面糊,成倒三角型就可以了
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步骤7/8
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装入裱花袋,放在铺油纸的烤盘上,菠萝皮揪一小块团成圆球按扁盖在泡芙上
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最后一步
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放在九阳电烤箱中层,160度20分钟OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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