自制美味蛋挞~
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外面卖的蛋挞都不便宜,平均3元一个,蛋挞液的用料也不确定。不如在家自己做,简单安心又划算,何乐而不为?因为蛋挞皮是外购的,所以不算完全自制,喜欢全自制的亲人们就不要往下看啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取2盒牛奶倒入小盆中,依个人口味加入细砂糖适量(因为每个人喜欢的甜度不一样,所以细砂糖的量自己调节),边加边搅拌,直至细砂糖完全溶解。
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步骤2/4
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用蛋黄分离器分离出6个蛋黄,加入牛奶中,并加入4小勺白面粉(正常吃饭用的小勺),边加边搅拌至均匀。蛋黄不要吝啬哦,加少了蛋挞液会不凝固影响口感哦。
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步骤3/4
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取出蛋挞皮(微微化冻1min,至刚好可以分开一个个即可),逐一倒入蛋挞液,加入量为九分左右。
步骤4/4
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发布于 2017-03-10
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