红豆肉松面包
好喜欢吃肉松 不管是用来做面包还是干吃 都好喜欢 和我一样的朋友有吗
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步骤1/13
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除黄油在所有主料放面包揉20分钟(用厨师机或者手也可以 揉到表面光滑可拉出薄膜)
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步骤2/13
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加入软化的黄油继续揉面团,至完全扩展阶段(黄油切小片更容易软化)
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步骤3/13
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揉好的面团面包机发酵至两倍大(大概50分钟左右)根据自己环境选择设备:烤箱 发酵箱 热水 被窝都可以
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步骤4/13
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发酵好的面团 擀出气泡后分成6份
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步骤5/13
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每份包入红豆沙和肉松 自己吃就多放点哈哈哈哈哈
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步骤6/13
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包好馅料的面团 捏紧收口 朝下 整形(可以像我一样做成椭圆形 也可以做成圆形等)
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步骤7/13
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挨个做好 放入不沾盘 (没有不沾盘的话要垫油纸)
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步骤8/13
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刷上蛋液 进行第二次发酵
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步骤9/13
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发酵好的面团明显变大了很多
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步骤10/13
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预热烤箱 160度30分钟
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步骤11/13
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面包拿出来 稍微放凉一些的时候
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步骤12/13
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面包上刷一层沙拉酱 再铺满肉松
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最后一步
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开吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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