糯米糍饭糕
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快手早餐,配上一碗紫菜虾米汤,美美哒。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把糯米淘洗干净后加平时烧糯米饭的水,煮熟。稍微冷却后拌入适量的盐,一点点够了,太咸不好吃了,拌匀,四方盒子垫上保鲜膜,把饭倒入,铺平,上面再覆盖保鲜膜,用平底器具压平四角都要压结实了,放入冰箱冷藏过夜。
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步骤2/4
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锅里倒入油,不用太多,不需要淹没饭糕,烧开,糍饭糕取出倒扣,去除保鲜膜,用刀切开,自己喜欢的大小,下油锅,开中火,要轻轻的延锅边下去哦,不然油溅出来很烫滴。一边煎一会,翻面再煎,等到煎成金黄色了就可以沥油出锅了。
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步骤3/4
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糯米饭也可以拌入海苔碎,很好吃。
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最后一步
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今天早点就它了,紫菜虾米糖就糍饭糕。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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