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什蔬海虾芝士焗饭的做法

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什蔬海虾芝士焗饭

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收到美的原生态AH煲，开光就用了“快煮”功能煮了白米饭，所需用水量不多。平时白天就自己一个吃饭，很难做饭，多了吃不完浪费，于是前一天晚上特意煮多点密封冷藏第二天焗饭用。美的原生态AH煲“快煮”功能煮的米饭放到第二天还是颗粒分明的，焗饭很不错，软硬适中。 “速热”功能就像微波炉一样快速，搭配上洋葱、西兰花、海虾肉、芝士，就是简单又营养的一顿了。

食材清单加入采购清单

剩米饭 300克

、

海虾 3只

、

洋葱 50克

、

玉米粒 20克

、

马苏里拉芝士 117克

、

西兰花 50克

、

橄榄油 10克

、

食盐 1克

、

披萨草少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备及清洗、滤干水分，海虾解冻；洋葱横着切下一圈，放平十字切开；马苏里拉芝士芝士切小粒。
步骤2/13 点击查看大图
西兰花掰开所需分量，用刀在茎顶端切一刀，再掰成小朵。
步骤3/13 点击查看大图
去掉虾头时把虾线一并扯出来，从虾的腹部把虾壳和虾足扯开去除，冲洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
图为处理好的食材及所需的剩米饭、披萨草、油、盐。
步骤5/13 点击查看大图
麦饭石内胆倒入10克橄榄油。
步骤6/13 点击查看大图
盖好盖子，接上电源，选择'速热'30秒。
步骤7/13 点击查看大图
速热完毕，开盖，加入处理好的虾肉、什蔬、剩米饭、食盐用木铲子翻动几下，最后撒上披萨草，选择'速热'3分钟。
步骤8/13 点击查看大图
3分钟速热完成，戴隔热手套把麦饭石内胆取出，把食材盛到专门的微波炉专用耐热陶瓷碗内，撒上切好的马苏里拉芝士碎。
步骤9/13 点击查看大图
把陶瓷碗直接放入AH煲的加热陶瓷板上，盖上锅盖，选择'速热'4分钟。
步骤10/13 点击查看大图
4分钟后烹饪完成，马苏里拉芝士刚刚融化，取出趁热食用。
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成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、食材中海虾3只大约71克，可根据个人喜好增加，或挑选大小，其他食材的添加也一样。 2、调味用盐可以依据个人喜好调整，披萨草一点点装饰就可以，没有的可以省略，或用黑胡椒粉、黑胡椒碎代替披萨草。 3、海虾的虾线几乎没有什么脏东西，去除也方便，可以在解冻不太完全时扯下。 4、戴隔热手套开盖、取出内胆、陶瓷碗，避免烫伤。

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发布于 2017-03-10

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