自制秘制鸡爪
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步骤1/5
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买回来的鸡爪用煮开的水过一下水,水开后煮个两三分钟
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步骤2/5
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捞起来备用……我喜欢把鸡爪分开,吃起来也方便,如果嫌麻烦的话就不用分了,直接去掉鸡甲就好了
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步骤3/5
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加入准备好的调料,开始拌……
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步骤4/5
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拌好是这样,放进去冰箱等待两三个小时,等待腌制入味……
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最后一步
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用锅加入少许油,把腌制好的鸡爪爆炒后加入水淹没鸡爪,大火煮沸后转小火慢慢熬,熬到汁收的差不多的时候加入葱花拌炒后就可以上碟了……
如果喜欢吃辣的朋友,在爆炒的时候可以加入两三个小辣椒,这样吃起来更开胃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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