炒牛皮菜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
红皮牛皮菜,洗净,切5cm的节
-
步骤2/8
点击查看大图
下开水锅中煮断生
-
步骤3/8
点击查看大图
捞起放入冷水盆中,冰5分钟后捞出牛皮菜,挤干水分
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜苗,青辣椒,干红辣椒,切节,姜切丝,蒜切片,蜂豆豉,花椒备齐
-
步骤5/8
点击查看大图
净炒锅中下入熟菜籽油烧热,下青辣椒,干辣椒,豆豉, 蒜片,姜米,花椒,爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
下挤干水分的牛皮菜,翻炒2分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
加入蒜苗,盐,炒至蒜苗断生
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
牛皮菜先用开水大火煮断生,在冷水中泡5分钟后,捞起挤干水分,以去掉牛皮菜中的涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
炒牛皮菜的相关分类
炒牛皮菜的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
439400人看过 -
竹笋炒腊肉
5745057人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14659080人看过 -
低卡香辣孜然豆皮
218384人看过 -
玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子
1675457人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
234616人看过 -
#牛气冲天#清炒红苋菜
124004人看过 -
家常快手菜–清炒红薯梗
189981人看过 -
香煎鱼干
5421人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
616517人看过 -
夏天将辣椒和茄子进行到底
55817人看过 -
上海笋丝火腿老鸭汤 - 奶白的鲜汤是几辈人的回忆
164321人看过