农家小炒肉
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步骤1/10
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先把五花肉煮熟,切块,锅里放一些油,放入五花肉用小火翻炒一会
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步骤2/10
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炒到肉有点出油时,放入适量的白砂糖和盐,不要一次放太多,最后不够的时候还可以调味,盐放一点就可以了,一会还要加酱油的,加入之后,小火炒到糖融化
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步骤3/10
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糖融化之后,再加入十三香和酱油,小火翻炒
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步骤4/10
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炒到酱油比较稠的时候,就加入热的白开水
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步骤5/10
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白开水要没过五花肉,翻拌一下,就加盖小火炖
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步骤6/10
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土豆去皮,切小块
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步骤7/10
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加入肉锅中,一起炖
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步骤8/10
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青椒去核,切小块
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步骤9/10
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等到汤汁比较少的时候,加入青椒翻炒一会,加蚝油,这时候可以用筷子蘸一点汤汁试一下,觉得咸味,甜味,哪个少了就酌情加一点调好,就可以起锅了
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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