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健康快手的蒜香油浸虾仁的做法

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健康快手的蒜香油浸虾仁

浏览 4.9万 · 收藏 1088 · 学做 5

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平时不敢吃煎炸油大的食物，因为容易发胖。其实是因为油类高温会产生不饱和脂肪酸。这时候用橄榄油来代替其他油，可以大大减少不饱和脂肪酸的产生。当然啦～天天吃肯定也不好的，而且橄榄油本身不适合高温，会减少营养，所以算是两害相权取其轻吧～偶尔解解馋还是没问题的。

食材清单加入采购清单

虾仁 250g

、

独头大蒜 1个

、

欧芹碎 15g

、

黑胡椒 15g

、

辣椒粉 10g

、

海盐 15g

、

黑胡椒适量

、

橄榄油 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，虾仁冲洗干净用厨房用纸擦干。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜切末
步骤3/9 点击查看大图
热锅，加入橄榄油和大蒜末小火加热，大蒜变色放入欧芹碎和辣椒粉搅拌，注意不要焦掉
步骤4/9 点击查看大图
准备烤盘，我垫了锡纸。如果是铸铁烤盘就可以直接使用，或者其他可以直接放烤箱的容器
步骤5/9 点击查看大图
虾仁均匀铺在烤盘中
步骤6/9 点击查看大图
把加热好的橄榄油蒜末倒在烤盘中，要末过虾仁
步骤7/9 点击查看大图
撒黑胡椒和海盐
步骤8/9 点击查看大图
放进预热200度的烤箱中烤5分钟，虾仁变色就熟啦
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，蒜香橄榄油还可以蘸法棍吃，很好吃！

小贴士

我还做了手工青酱意面、苹果奶酪面包小食配合虾仁吃，一顿完美的午餐是不是很简单～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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