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暖心羊肉面的做法

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暖心羊肉面

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食材清单加入采购清单

羊肉 150克

、

小白菜 200克

、

大葱两段

、

姜 3片

、

花椒面少许

、

盐适量

、

生抽少许

、

玉米油少许

、

挂面 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切成大段，姜切片，大块方便挑出来，如果对姜没有抗拒的可以切成姜丝，
步骤2/6 点击查看大图
小白菜清洗干净，
步骤3/6 点击查看大图
最好不要买现成的羊肉片，我感觉我是没买过真的羊肉片，最好自己到市场上冻一块羊肉，让肉铺帮忙爆一下，
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，葱段姜片下锅炒香，
步骤5/6 点击查看大图
炒出香味，放入羊肉片，迅速翻炒，放入花椒面，料酒，生抽，盐（不放味精，我做的所有菜都不放味精
最后一步点击查看大图
（由于蒸汽太大，有两张照片拍不清楚，就没有上传）羊肉炒一分钟，放入开水，开锅放入面条，面条煮熟之前下小白菜，喜欢香油的可以点两滴，就可以出锅喽，热腾腾的羊肉，吃完暖心又暖胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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